فوائد الفول المدمس
اللهم صلي وسلم بارك على سيدنا محمد
الفول
يعد الفول هو واحد من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان،حيث زرعت منذ عام 6000
عام قبل الميلاد،ويعود أصله الى شمال أفريقيا،وجنوب آسيا،وقد يصل ارتفاع هذا النبات
الى 100سم،ومن الجدير بالذكر أنه يتكيف مع الظروف الجويه،أو ما يسمى بالطقس
المتطرف،كما أنه يتميز بقدرته في تخصيب التربه.
فوائد الفول المدمس
* تعزيز صحة القلب : وذلك لأحتوائه على عدة عناصر غذائيه ضروريه لتقليل خطر
الإصابه بأمراض القلب،ومنها مجموعة فيتامين ب والفولات،والألياف القابله للذوبان،
والماغنسيوم والبوتاسيوم،كما وجد باحثون يابنيون أن فيتامين ب يمكن ان يساعد على
كلا الجنسين من خطر الإصابه بأمراض القلب،ومن جهه أخرى فغن عنصر الماغنسيوم
والبوتاسيوم يساهمان في الحد من أرتفاع ضغط الدم.
* المساعده على تخفيف الوزن : وذلك لأنه مصدر غني بالألياف،والبروتين،ومنخفض
بالسعرات الحراريه،وعلاوة على ذلك فغنها يحتوي على نسبه منخفضه جدا من الدهون
المشبعه غير الصحيه،ويساهم النظام الغذائي في الحد من السمنه عبر تعزيز الشعور
بالامتلاء.
* دعم المناعه : حيث إن الفول يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تعزز وظائف
الجهاز المناعي ، ومنها الزنك وفيتامين ك والماغنسيوم والمنجنيز.
القيمه الغذائيه للفول
السعرات الحراريه 512 سعرة حراريه
الماء 16.47 غراما
الألياف 37.5 غراما
البروتين 39.18 غراما
السكر 8.55 غرامات
الكالسيوم 154 مليغرام
الفولات 634 ميكروغراما
الزنك 4.71 مليغراما
فيتامين ك 13.5 ميكروغراما
البوتاسيوم 1593 مليغرام
فيتامين ب6 0.549 مليغرام
الحديد 10.05 مليغرامات
الكربوهيدرات 87.44 غراما
الماغنسيوم 288 مليغراما
الفسفور 632 مليغراما