ما هي فوائد الليمون
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد
الليمون
يعد الليمون من أكثر الفواكه الحمضية أستخداما ، ويمتاز بمذاقة الشديد الحموضة
لذلك يستخدم عادة بإضافته للطعام ، لإضافة الطعم الحامض ، أو في تحضير العصير
الطبيعي ويحتوي على الزيوت العطرية والمركبات النباتية ، وفيتامين ج ، وغيرة من
الفيتامينات والمعادن ، ويشكل الماء ما يقارب 88% من محتواه ، وله العديد من الفوائد
وسنشرحها في النقاط التالية :
فوائد الليمون
* تعزيز صحة القلب : إذ تزود ليمونه واحدة الجسم بما يقارب نصف أحتياجة اليومي
من فيتامين ج ، كما يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب .
* تقليل خطر الإصابة بحصيات الكلى : حيث يساعد حمض الستريك الموجود في
الليمون على زيادة كمية البول ، وتقليل درجة حموضته ، مما يقلل من الظروف الملائمة
لتشكل الحصيات .
* التقليل من خطر الإصابة بفقر الدم : إذ يساعد تناول الليمون على زيادة أمتصاص
الحديد غير الهيمي المتوفر في المصادر الحيوانية ، كاللحوم والدواجن ، وذلك لأحتوائه
على فيتامين ج وحمض الستريك اللذين يحسنان أمتصاص الحديد من الغذاء .
* تعزيز الجهاز الهضمي : لان الليمون يحتوي على الألياف الذائبة كالبكتين ، والتي
تقلل سرعة هضم كلا من السكريات والنشويات ، مما قد يساهم في خفض نسبة السكر
في الدم .
* تقليل خطر الإصابة بالسرطان : لأن مركب الليمونين ، الموجود في زيت الليمون
يمتلك خصائص مضادة للسرطان .
* تقليل الوزن : حيث يعتقد أن الليمون من الاطعمة التي تساعد الجسم على التخلص
من الوزن الزائد ، وذلك يعود لعدة أسباب محتملة أولها أن تناول الليمون يزود الجسم
بالألياف الذائبة مثل البكتين ، والتي تعزز الشعور بالشبع وذلك بسبب قدرة هذه الألياف
على التمدد في المعدة .
* تعزيز قوة جهاز المناعة : وذلك لأحتواء الليمون على كميات هائلة من مضادات
الأكسدة وفيتامينات ج ، والتي تقوي جهاز المناعة ضد الجراثيم المسببة للإنفلونزا
أو الرشح ، كما أن فيتامين ج يمكن أن يعزز مناعة الأشخاص الذين يؤدون نشاطات
بدنية عالية الشدة .
* التقليل من خطر الإصابة بالربو : حيث إن الاشخاص الذين يتناولون كميات مرتفعة
من بعض المغذيات مثل فيتامين ج يكونون أقل عرضه للإصابة بالربو ، ولكن ما زال
هناك حاجة الى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك .