كيف أقوي الجهاز المناعي لدي ( تسعة أغذية تجعل جهازك المناعي حديديا )
اللهم صلي وسلم وبارك على سينا محمد
من شأن إغناء وجباتنا اليومية بمواد غذائية محددة ، إبعاد شبح الأمراض والحفاظ
على جهازنا المناعي في أتم تأهبه وإستعداده ، لذلك علينا ان نزين موائدنا يوميا بالعديد
من الخضار والفاكهه المفيدة ، إضافة الى تناول ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميا .
1- الزبادي : يعمل على تقليل نسبة التعرض بالأمراض ، يحتوي الزبادي أو اللبن على
البريبايوتك وهو عبارة عن بكتيريا مفيدة تحافظ على قناة هضمية وأمعاء خالية من
الجراثيم المسببة للأمراض ، يتواجد البريبايوتك في المتممات الغذائية ، وينصح بتناول
الزبادي الذي يحتوي على هذا النوع من البكتيريا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
والمناعي ، أما الجرعة الأمثل التي يوصي بها فهي 6 أوقيات من الزبادي مرتان يوميا .
2- الثوم : ويسمى بحارس الجسم السليم ، الثوم حجمه صغير ولكن مفعوله كبير قد يبتعد
عنه بعض الناس وذلك بسبب رائحته إلا أنه المنقذ ، ويصنف الأطباء الثوم على أنه
الحارس السليم للجسم ، فهو يحارب الإلتهابات والبكتيريا من الجسم ، وذلك لأحتوائه
على المادة الفعالة ( allicin ) ، ويعمل الثوم كمضاد للسموم قبل أن تنتشر في لجسم
كما يقوم بتنشيط الدورة الدمويه ، ويمنع تجلط الدم في الشرايين ، لذلك ينصح بتناول
فصين من الثوم النيئ يوميا بالغضافه الى أستخدام الثوم المهروس في الطهي عدة مرات
أسبوعيا .
3- الأسماك وتعد الطارد للفيروسات من الجسم ، تساعد مادة السيلينيوم كريات الدم
البيضاء في إنتاج السيتوكينات التي تقوم بدورها بطرد فيروس الإنفلونزا من الجسم
وتتواجد مادة السيلينيوم بكثرة في المحار ، سرطان البحر ، السلطعون ، والرخويات
كما وتسهم الأسماك الغنية بزيت ال omega 3 مثل سمك السلمون والماكريلا والسمك
المملح بالحد من الإلتهابات وزيادة تدفق الهواء الى الرئتين وحمايتهما من الإصابة
بنزلات البرد والإلتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي ، كما وأن لهذه الأحماض الدهنية
فعالية في تحسين المزاج وزيادة نشاط الجسم وتقوية الذاكرة وحماية الجسم من أمراض
القلب والشرايين ، اما المقدار الموصي به فهو حصتان أسبوعيا .
4- الشاي ( مضاد الأكسدة ) إظهرت إحدى الدراسات التي اقيمت في هارفارد ان
الاشخاص الذين تناولوا خمسة اكواب من الشاي الاسود يوميا لمدة اسبوعين بلغت قدرة
محاربتهم للفيروسات عشرة اضعاف الاخرين .
5- اللحم : تطوير كريات الدم البيضاء ، ينتشر نقص الزنك بشكل واضح بين الراشدين
في اميركا ، خاصة النباتيين ويعود ذلك الى مقاطعتهم للحم البقر الذي يعتبر مصدرا
رئيسيا لهذا المعدن الذي من شأنه تقوية المناعة ، ولسوء الحظ فإن النقص الطفيف
للزنك من شأنه زيادة خطر الإصابة بعدوى ، يسهم الزنك في تطوير كريات الدم البيضاء
التي تقوم بالتعرف على البكتيريا والفيروسات التي تغزو الجسم والقضاء عليها .
6- البطاطا الحلوة فيتامين أ وصناعة الأنسجة : قد يسهو البعض عن دور جهاز المناعة
في حماية الجلد فهو يمثل الحصن المقابل للبكتيريا والفيروسات ، ولكي تحافظ البشرة
على صحتها وقوتها فهي بحاجة الى فيتامين أ وذلك تحتوي عليه البطاطا الحلوة ، ويؤمن
نصف كوب من البطاطا الحلوة 40% من الحاجة اليومية من الفيتامين أ .
7- الفطر : تنشيط كريات الدم البيضاء : أعتاد الناس على تناول الفطر للحفاظ على
جهاز مناعي سليم من دون إدراك العلاقة بين الأثنين ، والفطر يزيد من إنتاجية ونشاط
كريات الدم البيضاء .
8- حساء الدجاج : تعمل على تقوية المناعة .
9- الشعير والشوفان : ألياف مضادة للميكروبات ، يحتوي كلا من الشعير والشوفان
على beta - glucan ، وهو نوع من الألياف المضادة للميكروبات والمضادة للأكسدة
وهذه الألياف فعالة أكثر من نبتة الإشنسا ، كما وقد يسهم في عمل المضادات الحيوية
بشكل أفضل ويوصي الخبراء بتناول حصة واحدة على الأقل يوميا من الحبوب الكاملة .