فوائد الزبيب للجسم
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد
يحتوي الزبيب على العناصر الغذائية التالية :
* الألياف : وتعد الألياف مفيدة لعملية الهضم ، إذ أنها تزيد من حجم ووزن البراز
مما يسهل من عملية مروره ، ويقلل من خطر الإصابة بالإمساك .
* الحديد : قد يساعد تناول الزبيب على تقليل خطر الإصابة بفقر الدم ، وذلك لإحتوائه
على العديد من المعادن ، كالحديد والنحاس ، والعديد من الفيتامينات والتي تعد مهمة في
تكوين خلايا الدم الحمراء ، ونقل الأكسجين لجميع أجزاء الجسم .
* البوتاسيوم : يعد الزبيب من المصادر الغنية بالبوتاسيوم الذي يساعد على صحة
القلب والأوعية الدموية وذلك لأنه يساعد على أسترخاء الأوعية الدموية .
* مضادات الأكسدة : يعد الزبيب من المصادر المهمة لبعض المواد الكيميائية النباتية
مثل الفينولات والبوليفينولات وهي مركبات مضادة للأكسدة .
* الكالسيوم والبورون : حيث يحتوي نصف كوب من الزبيب على ما نسبته 4% من
الكمية الموصي بها يوميا من الكالسيوم .
فوائد الزبيب
فوائد تمتلك دلائل علمية قوية
* تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب : يساعد الزبيب على تقليل العوامل التي تزيد من
خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل إرتفاع معدل ضغط الدم ، ويعود
هذا التأثير لإحتواء الزبيب على كميات منخفضة من الصوديوم ، بالإضافة الى كونه
مصدرا مهما للبوتاسيوم الذي يساعد على توسيع الأوعية الدموية وذلك وفقا لدراسات .
* تقليل ضغط الدم : حيث إن الزبيب يعد من الأغذية الغنية بالألياف ، وذلك فهو يعمل
على تقليل ضغط الدم .
* تحسين الأعراض لدى مرض الكبد الدهني اللاكحولي : حيث بينت دراسة تم نشرها
في مجلة عام 2016 ، شارك فيها 55 شخص يعانون من مرض الكبد الدهني اللاكحولي
أن التغيير البسيط في الوجبات الخفيفة مثل إضافة الزبيب الى الحمية الغذائية قد يفيد
المصابين بهذ المرض وخاصة الذين لا يعانون من تليف الكبد .
فوائد علمية تمتلك اقل قوة
* تقليل مستويات الإنسولين في الدم : يساعد تناول الزبيب على تنظيم المؤشر
الجلايسيمي بعد الوجبات .
* تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون : وفقا لدراسة وضحت أن تناول كمية قليلة
من الزبيب في اليوم تفيد وظائف القولون وقد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون .
* خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم : وأوضحت دراسة أن الزبيب غني
الألياف وذلك فإن تناوله يخفض من مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام ، كما
أنه يمكن أن يخفض من نسب الكوليسترول الضار ، والدهون الثلاثية والكوليسترول
منخفض الكثافة المؤكسد .
* تقليل خطر الإصابة بتسوس الأسنان وأمراض اللثة : حيث تساعد الكيميائيات
النباتية الموجودة في الزبيب على تحسين صحة الفم وتقليل خطر الإصابة بأمراض
اللثة .