أفضل 10 أطعمة لمكافحة نقص فيتامين B12
10 أطعمة لمكافحة نقص فيتامين الكوبالامين
يعتبر سمك السلمون والتونة وماكريل غنية بفيتامين B12 وممكن وجبة واحدة من هذة الأسماك الدهنية توفير جزءًا كبيرًا من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B12.
بشكل خاص لحوم البقر ولحوم الدواجن تعتبر خالية من الدهون وتوفر فيتامين B12 بشكل كبير ، 85 غراما من لحم البقر المطبوخ أكثر من 80% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين B12.
يحتوى بلح البحر والمحار على نسبة كبيرة من فيتامين B12 وهذين النوعين ممتازين للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
بشكل خاص صفاره البيض مصدر هام لفيتامين B12 ووجود البيض فى وجبة الاكل تمد الجسم بهاذا الفيتامين.
تعتبر منتجات الألبان مثل اللبن والحليب والجبنة غنية بفيتامين B12 وهى مصدر قوي للكالسيوم.
العديد من حبوب الإفطار بالفيتامينات الأساسية، بما يشمل فيتامين B12. ينصح الخبراء بالتحقق من ملصقات التغذية لتحديد العلامات التجارية التي تقدم مميزات غذائية إضافية.
يعتبر الحليب النباتي المدعوم مصدر جيد لفيتامين B12 مثل اللوز أو الصويا أو حليب الأرز.
تتمتع الخميرة الغذائية بمصدر جيد لفيتامين B12 ويفضل الاشخاص النباتيين الخميرة الغذائية.
تناول اللحوم العضوية مثل الكبد على الحصول على نسبة جيدة من فيتامين B12. ويمكن أن توفر حصة صغيرة كمية كبيرة من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B12.
تتوفر مكملات فيتامين B12 بسهولة بدون وصفة طبية ويمكن أن تكون وسيلة فعالة لمعالجة النقص. لتعزيز الامتصاص، ينصح الخبراء تناول فيتامين B12 مع حمض الفوليك لتعزيز الامتصاص.