فوائد تناول الترمس
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد
الترمس
الترمس هو من البقوليات التي يعشقها الكثير من الناس ،وهو من البقوليات مثل الفول
والحمص والفاصوليا وغير ذلك من البقوليات،وغيرها من الأغذية الغنيه بالبروتينات
والمواد الغذائية المهمه لصحة الإنسان وتزودة بالكثير من المواد الغذائيه،وقد أستخدم
الترمس كطعام للإنسان منذ القدم حيث أستخدم كطعام للإنسان منذ آلاف السنين في
مرتفعات الأنديز،وأكثر أنواع الترمس شيوعا في البحر المتوسط،هو الترمس الأبيض
وتصل نسبة البروتين فيه الى ما يقرب من 30/40 %،والالياف الغذائيه 30%.
فوائد الترمس
* يساعد على النزول في الوزن فهو يكبت الشهيه،لذا الشخص الذي سوف يتناول
الترمس سوف يتناول كميه قليله من الطعام على مدار اليوم.
* يساهم في تقليل الحمل الجلايسيمي في الدم،الناتج عن تناول الطعام الذي يحتوي
على الكربوهيدرات.
* يساعد الترمس على خفض ضغط الدم،وذلك يزيد من أهميته في خفض أرتفاع ضغط
الدم .
* يحسن صحة الجهاز الهضمي،فهو يساعد على تعزيز نمو البكتيريا النافعه في القناه
الهضميه،مما يساهم في تحسين الصحة بشكل عام،وصحة الجهاز الهضمي بشكل خاص.
* يساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم،وذلك لعدم أحتوائه على الكولسترول،في
الحين الذي هو يحتوي على العديد من نسبة الفايتوستيرول الذي يخفض نسبة
الكولسترول في الدم .
* يحتوي على كميات كبيره من مضادات الأكسده.
* يحتوي على كميات كبيره من البروتين وقد تصل الى 38-42%،كما أنه غني
بالألياف.
القيمة الغذائيه للترمس
الماء 18.79 غراما
السعرات الحراريه 668 سعرا حراريا
الكربوهيدرات 72.67 غراما
البروتين 65.11 غراما
الدهون 17.53 غراما
الألياف 34.0 غراما
الكالسيوم 317 ميليغراما
الحديد 7.85 ميليغرامات
الماغنسيوم 356 ميليغراما
الفسفور 792 ميليغراما
البوتاسيوم 1823 ميليغراما
الصوديوم 27 ميليغراما
الزنك 8.55 ميليغرامات